Lucro

  • Porque alguns restaurantes alcançam grandes lucros enquanto outros penam para fechar a conta? Existem muitos motivos para isso, dentre eles, a falta de cuidado com os número do seu negócio. Infelizmente, nem todos os donos e gerentes analisam estes números como deveriam e perdem parâmetros importantes para tomadas de decisão.  Sem ter a pretensão de esgotar […]

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  •   O controle do Ticket Médio é um dos índices que mais contribuem para aumentar o faturamento do seu negócio e manter sua lucratividade. Pense que você já realizou um significante trabalho para alcançar o consumidor, investiu em algumas formas de marketing e divulgação, fez contatos, promoções e se dedicou a atendê-lo com todo cuidado. […]

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